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2019年11月18日 (月)

まるたか農園島料理体験

石垣島タイ古式マッサージ ふくら
沖縄県石垣市登野城2-10 アユタビル1F
TEL:0980-87-5296
HP:www.isg-fukura.com
FB:www.facebook.com/isg.fukura/

最高気温***28度
最低気温***20度


こんにちは、ふくらです✨

フィリピン海上に発生している台風の影響なのか、

昨日から湿度があがってだるだるモードな石垣島です。

今週は雨降りやしけの日が続きそう、、、、、🌀😵☔💨



今日のブログでは

不安定なお天気でも島を大満喫できる

超元気スポットをご紹介します😃⤴⤴



💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠


「まるたか農園」で島料理体験 (^^)/

ふくらがある石垣市街地から車で10分程、

静かで広々とした農地の中にある「まるたか農園」さん。



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心地よい風が吹いていて、座っているだけでも幸せな気持ちいい陽気


迎えて下さったのは、ニッコリ笑顔が素敵なタマ子おばあちゃん。


最初は畑を案内してもらいながら、お料理に使う野菜や薬草を摘んでいきました。


同じ名前の植物でも石垣島のものと沖縄本島のもので大きさや形が違ったり、

食べ物や暮らしにまつわる島のアレコレを聞きながら

ツルムラサキの葉と花、レモングラス、エンサイの葉、


長命草、うりずん、を収穫して台所へ。


タマ子おばあちゃんの指示のもと
調理したのは



 
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💠アロエのお刺身

💠ナーベラ(へちま)の味噌炒め

💠ツルムラサキのおひたし

💠レモングラスティー



手際良く簡単な調理でしたが、

味付けやちゃんぷるーする時のちょっとしたコツなどを教えてもらえて

島の味の秘訣を知ることができました♡



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採りたてのレモングラスも洗ってからくるんと結ぶ

急須にちょうど良くおさまって、楽ちんかわいい!


試食をしている間に島料理のお膳が運ばれてきました ↓ ↓ ↓




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こんなにたくさんのおかずが!

畑で採れた旬のお野菜が主役のお膳はどれも美味しくて感動😃✨



お料理はもちろん、


畑と台所に流れるのんびりとした時間と、

タマ子おばあちゃんのお話が印象的でした。


農家の高齢化が進む中で、

石垣島の農業や農家を知ってもらう機会づくりを目的に始まった体験教室。


今では海外から旅行者や男性だけのグループ、

メディアの取材もたくさんいらっしゃるそうです!



石垣島を深く知れる、おすすめスポットです✨



💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠



お天気が悪い日はマッサージでのんびりも良いですね!


今週も元気いっぱいでお待ちしております(^^)♪


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