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2019年9月28日 (土)

もずく食堂


石垣島タイ古式マッサージ ふくら
沖縄県石垣市登野城2-10アユタビル1F

TEL:0980-87-5296
HP:www.isg-fukura.com
FB:www.facebook.com/isg.fukura/



最高気温:28度
最低気温:26度



風が吹くと少し肌寒くも感じますが、日が照るとやっぱり暑い石垣島です。








先日、「もずく食堂」という食堂の
プレオープンに行って参りました。



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この食堂の主役は「もずく」



コース料理でいただいたのですが、
全ての料理に「もずく」がいっぱい、、、!




ここの店長は石垣島の「もずく」に魅了され、もずくの養殖に携わるようになったのだと。
石垣島と内地を行ったり来たりの生活をして4年。
今年の4月についに石垣島への移住を決意。


自分で養殖したもずくをたっぷり使用して、ヘルシーな食堂をしたいという夢に向かって準備をする毎日。
プレオープンを重ね、改良しながら最善の料理を作っていらっしゃいます。



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もずく、もずく、もずく尽くし♪

写真はコース料理の一部です♪


どれもこれもとっても美味しかった!!


これからまた改良を重ねているとのこと、
どんなコースが出来上がったのか楽しみです(*^_^*)




オープンは「10月2日」にするそうです♪

場所は「新川食堂」さんの2軒お隣。



ぜひ是非行ってみて下さいね♪
もずくにこんなに可能性があったのか!という驚きもありです( ゚Д゚)




マッサージ後は吸収されやすいので
ヘルシーなもずく料理は、マッサージ後の食事にはぴったりかもしれません♪



ふくらのタイ古式マッサージを受けたあとに
いかがでしょうか(´▽`*)







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